Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 55 лет, родился 27 июня 1970
Новочебоксарск, не готов к переезду, готов к командировкам
Заведующий производством, Директор
45 000 ₽ на руки
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 12 лет 10 месяцев
Июль 2016 — Февраль 2018
1 год 8 месяцев
ИП Дорофеев
Владелец кафе
Обязанности связанные с функционированием кафе
Март 2016 — Июнь 2016
4 месяца
ООО Комбинат питания N 1 Чебоксарах
Заведующий производством
Управление кафе,контроль качества блюд,Заказ продуктов ведение табеля,бракеражного журнала, журнала здоровье. Соблюдение санитарных норм, условий хранения продуктов, товарного соседства. также готовил.
Октябрь 2014 — Март 2015
6 месяцев
Институт непрерывного образования БГУ г.Минск
Начальник центра общественного питания
Организация работы кафе и буфетов.
Июль 2010 — Сентябрь 2014
4 года 3 месяца
ООО "Шердон"
Директор
Арендовал кафе в котором работал заведующим. Обязанности остались те же. Плюс взаимодействие с различными контролирующими органами. Работал шеф поваром.
Сентябрь 2009 — Июль 2010
11 месяцев
СП "Унибокс" г. Минск
Заведующий кафе бистро
Организация работы кафе бистро в полном объеме. Ежедневно проходимость 400 человек.
Октябрь 1997 — Декабрь 2002
5 лет 3 месяца
ООО ДС продукт г.Минск
Заместитель директора по производству ресторана
Заказ и доставка продуктов контроль расхода. Проведение инвентаризаций. Контроль работы кухни и официантов.
Следующие 7 лет работал в сфере не связаной с общепит
ом.(привозил автомобили из Германии)
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Неоконченное высшее образование
1999
Курсы повышения квалификации руководящих работников общественного питания
1993
Бухгалтерский учёт очная форма обучения
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения