Больше информации по резюме будет доступно после регистрации

Зарегистрироваться

Кандидат

Мужчина, 55 лет, родился 27 июня 1970

Новочебоксарск, не готов к переезду, готов к командировкам

Заведующий производством, Директор

45 000  на руки

Специализации:
  • Технолог

Занятость: полная занятость

График работы: полный день

Опыт работы 12 лет 10 месяцев

Июль 2016Февраль 2018
1 год 8 месяцев
ИП Дорофеев
Владелец кафе
Обязанности связанные с функционированием кафе
Март 2016Июнь 2016
4 месяца
ООО Комбинат питания N 1 Чебоксарах
Заведующий производством
Управление кафе,контроль качества блюд,Заказ продуктов ведение табеля,бракеражного журнала, журнала здоровье. Соблюдение санитарных норм, условий хранения продуктов, товарного соседства. также готовил.
Октябрь 2014Март 2015
6 месяцев
Институт непрерывного образования БГУ г.Минск
Начальник центра общественного питания
Организация работы кафе и буфетов.
Июль 2010Сентябрь 2014
4 года 3 месяца
ООО "Шердон"
Директор
Арендовал кафе в котором работал заведующим. Обязанности остались те же. Плюс взаимодействие с различными контролирующими органами. Работал шеф поваром.
Сентябрь 2009Июль 2010
11 месяцев
СП "Унибокс" г. Минск
Заведующий кафе бистро
Организация работы кафе бистро в полном объеме. Ежедневно проходимость 400 человек.
Октябрь 1997Декабрь 2002
5 лет 3 месяца
ООО ДС продукт г.Минск
Заместитель директора по производству ресторана
Заказ и доставка продуктов контроль расхода. Проведение инвентаризаций. Контроль работы кухни и официантов. Следующие 7 лет работал в сфере не связаной с общепит ом.(привозил автомобили из Германии)

Навыки

Уровни владения навыками
Работа в команде
Водительское удостоверение категории B
Взаимодействие с контрольными органами
Умение работать в команде
Контроль качества
Проведение инвентаризаций
Ответственное хранение
Контроль сроков годности
Общественное питание

Опыт вождения

Права категории B

Неоконченное высшее образование

1999
Курсы повышения квалификации руководящих работников общественного питания

Знание языков

РусскийРодной


АнглийскийA1 — Начальный


Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия

Разрешение на работу: Россия

Желательное время в пути до работы: Не имеет значения