Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыла более двух недель назад
Кандидат
Женщина, 65 лет, родилась 13 сентября 1959
Новочебоксарск, не готова к переезду, не готова к командировкам
Заведующий производством
Специализации:
- Технолог
Занятость: полная занятость
График работы: полный день
Опыт работы 34 года 2 месяца
Июль 2011 — по настоящее время
14 лет 1 месяц
ООО "Жбк №2" Столовая
Начальник торгового отдела- зав. производством столовой
Руководство персоналом столовой, составление меню и калькуляция блюд, контроль технологического процесса приготовления блюд, контроль санитарных норм, организация снабжения и обеспечения товарами и сырьем для работы столовой, разработка новых блюд,итд.
Февраль 2010 — Май 2011
1 год 4 месяца
ИП Туманин Дмитрий Юрьевич, Кафе "Красная стрела"
Зав. кафе
Руководила организацией открытия столовой, руководство персоналом столовой, составление меню, контроль технологического процесса приготовления блюд, контроль санитарных норм, организация снабжения и обеспечения товарами и сырьем для работы столовой, разработка новых блюд, итд.
Август 2006 — Февраль 2010
3 года 7 месяцев
ООО "Новочебоксарский интернет центр "Орион" Столовая
Зав.производством столовой
Руководила организацией открытия столовой, руководство персоналом столовой, составление меню, контроль технологического процесса приготовления блюд, контроль санитарных норм, организация снабжения и обеспечения товарами и сырьем для работы столовой, разработка новых блюд, итд.
Апрель 2005 — Июль 2005
4 месяца
ООО "Чебоксарский трубный завод" Столовая
Администратор
Руководила организацией открытия столовой, контроль санитарных норм, организация снабжения и обеспечения товарами и сырьем для работы столовой, итд
Ноябрь 1999 — Сентябрь 2000
11 месяцев
Столовая при ОАО "Новочебоксарская макаронная фабрика"
Зав.производством
Руководила организацией открытия столовой, руководство персоналом столовой, составление меню, контроль технологического процесса приготовления блюд, контроль санитарных норм, организация снабжения и обеспечения товарами и сырьем для работы столовой, разработка новых блюд, итд.
Сентябрь 1998 — Июнь 1999
10 месяцев
Столовая Училища Олимпийского резерва
Зав. столовой
Руководила организацией открытия столовой, руководство персоналом столовой, составление меню, контроль технологического процесса приготовления блюд, контроль санитарных норм, организация снабжения и обеспечения товарами и сырьем для работы столовой, разработка новых блюд, итд.
Август 1993 — Сентябрь 1998
5 лет 2 месяца
ОАО "Авант" кафе "Салма"
Зав.производством "Салма"
Руководство персоналом столовой, составление меню, контроль технологического процесса приготовления блюд, контроль санитарных норм, организация снабжения и обеспечения товарами и сырьем для работы столовой, разработка новых блюд, итд.
Октябрь 1991 — Август 1993
1 год 11 месяцев
Новочебоксарская хлопкопрядельная фабрика, столовая
Заведующий столовой
Руководство персоналом столовой, составление меню, контроль технологического процесса приготовления блюд, контроль санитарных норм, организация снабжения и обеспечения товарами и сырьем для работы столовой, разработка новых блюд, итд.
Август 1986 — Октябрь 1991
5 лет 3 месяца
Столовая №36
Зав.производством столовой
Руководство персоналом столовой, составление меню, контроль технологического процесса приготовления блюд, контроль санитарных норм итд.
Июль 1985 — Август 1986
1 год 2 месяца
Объединение №6 ОРС ЧПО "Химпром"
Зав. производством столовой
Руководство персоналом столовой, составление меню, контроль технологического процесса приготовления блюд, контроль санитарных норм итд.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
Высокая работоспособность, умение работать в команде, умение находить эффективные решения и работать на результат,высокая стрессоустойчивость, настойчивость, доброжелательность, способность строить хорошие отношения с людьми.
Высшее образование
1995
Экономика и управление в торговле и общественном питании, экономист
1984
Горьковский техникум советской торговли
Технология приготовления пищи, Техник Технолог
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения